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贅沢フルーツセット(エメラルドメロン1玉×山北露地みかん)
食べ比べてみて!圧倒的な甘さで間違いなく笑顔!
第43回日本農業賞【優秀賞】の『エメラルドメロン』
夜須のエメラルドメロンは「大地に水は通すけれども根は通さない」防根透水シートを使っての隔離栽培。土壌病害対策としてはもとより、根域制限する事により、こまめな水分コントロールが容易になり、糖度が高く食味の良いメロン栽培が実現。「夜須のエメラルドメロン」の商標を取得しています。こうした取組が評価され、2014年に第43回日本農業賞の「集団組織の部」において優秀賞に選ばれた実績もあります。
高知県を代表するブランドみかん
みかんと言えば、日本を代表する果物のひとつですが、高知県では昔からみかんと言えば「山北」と言われるほど、味のすぐれたブランドみかんがあります。
「山北」とは地名のことで、高知県の中東部に位置する香南市香我美町山北という海岸線から近い中山間地域を中心に栽培されています。
数年前までは、推定樹齢150年の日本最古の温州みかんが「山北」で栽培されていたほど、古くからの歴史のある産地です
保存方法
メロンの食べごろと保存方法
食べ頃は出荷日から7~12日ぐらいが目安ですが、季節やメロンが置かれている環境にも左右されます。メロンの様子を確認し食べ頃に召し上がりください。
常温で置き、全体をつかんでほんの少し弾力がかんじられるようになった頃ぐらいが丁度の食べ頃となります。
堅さだけで判断が出来ない時には短いツルの枯れ具合で判断できます。
※短いツルが青々としていればまだ早く、完全に枯れてしぼんでしまうと遅すぎです。
食べる2時間ほど前に冷蔵庫に入れ冷やして召し上がりください。
カットしたメロンは酸素にふれると傷みが早くなります。カット後はなるべく早めに召し上がりください。