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原木栽培！旨味が凝縮「干ししいたけ」箱入（130g）
旨みたっぷり！香り豊かなしいたけ
自然豊かな地域で栽培される「原木しいたけ」
高知県四万十市西土佐は四万十川の流れる自然豊かな中山間地域です。
寒暖差も大きく、自然に近い環境の中で手間暇かけて大事に育てられた原木椎茸は濃厚な旨味と独特な香りが特徴です。
栄養満点！しいたけパワー
しいたけはとても栄養価の高い食材です。
特にビタミンDやカリウムを豊富に含んでいます。
ビタミンDはカルシウムやリン・ミネラルなどの吸収を助ける働きがあり、健康な骨を作る際には欠かせない栄養です！
カリウムは体内の水分バランスを調整してくれる作用を持ち、むくみが気になる時におすすめです。
また、しいたけは生で食べるより乾燥させた方が栄養価がアップし、旨味も増します！
戻し汁にも旨味や栄養がたっぷり！ぜひ余すことなくお使いください
保存方法
乾しいたけの戻し方
色々な料理に幅広く使える乾しいたけ。
丁寧に戻すことでしいたけ本来の旨味や食感を感じられます。
まずはさっと水で洗い軽くゴミを落としましょう。
容器にしいたけを入れたらかぶるくらいひたひたに冷水を入れます
時間をかけてゆっくり戻すことでふっくら感や旨味を感じられるしいたけになります。
時間がないときは沸騰したお湯で戻しても大丈夫！
※ぬるま湯だと旨味成分が分解されてしまうので熱いお湯で戻しましょう
スープやお味噌汁に入れる場合はそのまま割り入れてもスープに旨味がプラスされておすすめです。
商品規格
| 名称 | 乾しいたけ |
|---|---|
| 原材料名 | しいたけ(原木)(国産) |
| 内容量 | 130g |
| 賞味期限 | 製造後12ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
| 栄養成分表示(100gあたり) | エネルギー258kcal たんぱく質21.2g 脂質2.8g 炭水化物62.5g 食塩相当量0.04g(推定値) |
| アレルギー対象原材料(27品目中) | |
| 箱・容器の寸法 |
