葉ゴボウ（400g袋×15入）

高知県産冷蔵

葉ゴボウは根だけでなく葉や茎も食用として栽培されている品種となります。
爽やかな香りと歯ざわりが特徴で、葉も茎も繊維が柔らかく食べやすい野菜です。
油あげと一緒に炊いたり、天ぷらやおひたしにするのがおすすめ！

¥ 4,644 税込

商品コード：02-041-B

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この商品の販売時期

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単位：月

葉ゴボウは一般的なゴボウと違い、葉や茎も食べられます。関東ではあまり見かけませんが関西ではよく出回っている知られた野菜です。

葉はほろ苦い独特の風味があり、茎はシャキシャキとした食感でクセもなく食べやすいです。

根から葉まで様々なお料理にお使いいただけます。

そのまま冷蔵するには大きすぎるため、根・葉・茎をそれぞれ切り離して保管すると扱いやすいです。(茎が長い場合は更に半分にカットしましょう)

全部まとめて湿らせた新聞紙などにくるんで袋に入れてから野菜室で保存しましょう。

痛みやすい野菜ですのでなるべく早めに召し上がりください。