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【お歳暮商品】夜須のめぐみセット(エメラルドメロン×ルナピエナスイカ 各1玉)
二種類の果実で贅沢体験！思わず笑顔になるセット！
第43回日本農業賞【優秀賞】の『エメラルドメロン』
夜須のエメラルドメロンは「大地に水は通すけれども根は通さない」防根透水シートを使っての隔離栽培。土壌病害対策としてはもとより、根域制限する事により、こまめな水分コントロールが容易になり、糖度が高く食味の良いメロン栽培が実現。「夜須のエメラルドメロン」の商標を取得しています。こうした取組が評価され、2014年に第43回日本農業賞の「集団組織の部」において優秀賞に選ばれた実績もあります。
一本の苗にたった１玉だけ!? つきっきりで育てた秘蔵のひとりっ子
エメラルドメロンは、太陽の光と微妙な空気変化など、自然の力を最大限に生かしながらまさにつきっきりの特別栽培で育てています。また、１本の苗に１玉のみ栽培するエメラルドメロンは、栄養を十分に吸収し、圧倒的な甘さを持って皆様のもとに出荷されます。
ゆりかごは特別製！空中で育てられる珍しいスイカ
ルナピエナスイカは特別仕立てのゆりかごに入れた「空中立体栽培」という立体栽培法により、光がまんべんなくあたるよう、果実は空中で育てられています。また、1玉に甘味・旨みを凝縮させる為、1株に1玉しか果実をならしません。
最高の状態で収穫するために、熟期を迎えた果実を1玉1玉を手で叩き、音によって収穫を判断。
収穫後は出荷場にて、果実を再度1玉づつ叩き、果実内容・形状に至るまで細かに検査を行う2段階の選別方式を採用しています。微妙な音を聞き分けなければいけないため熟練を要する作業です。
このような厳しい選別を経て、入念に選ばれたものだけに与えられる称号、それが「ルナピエナ」なのです。
寒い時期の今が旬！甘〜いスイカ
スイカの旬の時期といえば夏！というイメージがあると思います。
高知県は全国的にも日照時間が長く、冬の日照時間が短くなるシーズンでも太陽をたくさん浴びることが可能なため、より甘いスイカが栽培できるのです！
夏のスイカのシャキシャキとした食感とは違いますが、冬のスイカならではのシャリシャリとしたなめらかさのある食感をお楽しみください。
寒い時期に食べられる極上のスイカは特別感がありますよ！
保存方法
メロンの食べごろと保存方法
食べ頃は出荷日から７～12日ぐらいが目安ですが、季節やメロンが置かれている環境にも左右されます。メロンの様子を確認し食べ頃に召し上がりください。
常温で置き、全体をつかんでほんの少し弾力がかんじられるようになった頃ぐらいが丁度の食べ頃となります。
堅さだけで判断が出来ない時には短いツルの枯れ具合で判断できます。
※短いツルが青々としていればまだ早く、完全に枯れてしぼんでしまうと遅すぎです。
食べる2時間ほど前に冷蔵庫に入れ冷やして召し上がりください。
カットしたメロンは酸素にふれると傷みが早くなります。カット後はなるべく早めに召し上がりください。
スイカの保存方法
水分が蒸発するとしなびてしまうので、1個ずつラップに包み冷蔵庫の野菜室で保存してください。
冷やしすぎや乾燥させないようにしてください。品質低下の原因となります。
