※画像はイメージです
高知を代表する品種！高知県産「新高梨」4kg 5〜7玉
梨の中でも人気の新高梨
高知県を代表する人気の新高梨
高知県の新高梨は、９月から10月頃にかけて出荷します。シャキシャキっとした歯ごたえに、芳醇な香り、甘い果汁が魅力。高知県を代表する梨です。大きいものでは１kgを超えるものも！
高知県は梨の栽培に適した気候！始まりは昭和５年！
高知県では昭和５年から栽培が始まっており、古くからの産地です。
｢新高梨」は全国各地で作られるようになりましたが、高知県産は、梨の栽培に適した気候や、栽培技術の高さを活かし糖度が高く、芳醇な香りを持つ高品質なものが栽培されています。
また若採りをせず、樹上で完熟状態まで待って収穫するのが高知県産｢新高梨」の栽培方法の特徴です。
香り高い梨の風味・食感をお楽しみください。
みずみずしい果肉は甘みが強いのが特徴。酸味は弱く少し粗めの肉質です。何といっても新高梨の味や風味の特徴は香り高いところ。口に入れたときに鼻から抜ける梨の香りを是非お楽しみください。大きいから味も大味だろうと思って口にすると、良い意味で予想を裏切られること間違い梨！
レシピ
新高梨を使ったレシピ
コンポートやジャムなどデザートとしてお使いいただくとまた違った食感を楽しめます。
梨をすりおろしてドレッシングにするのもおすすめです♪
保存方法
新高梨の保存方法
涼しい場所か冷蔵庫の野菜室で保存してください。
